こんにちは、chicoです＾＾
ケーキって、見た目がかわいくて、甘〜いものが多いですよね。
でも、私の母親のように「甘すぎるのはちょっと。。。」とか、「落ち着いた見た目のケーキってないかしら」という方もいると思うんです。
そこで！今回は、そんなお悩みにピッタリの大人向けのケーキを見つけてきましたので、ご紹介したいと思います＾＾
カントリー風の外観がかわいいアットホームなお店
「大人向けの、かわいすぎず、甘すぎないケーキ」を探してたどり着いたのは、埼玉県越谷市にあるパティスリーナチュレルでした。
パティスリーナチュレルは、越谷駅からも、越谷レイクタウン駅からも車で約10分程かかるので、徒歩で来るのはちょっと大変です。
お店の前に3台停められる駐車場が有り、すぐ近くに第2駐車場もあるので、車での来店がおすすめですよ＾＾
「ナチュレル」という店名の由来は、自然体を意味するフランス語からきているそうです。
その名の通り、極力添加物を使わず、四季折々の素材の持ち味を活かしたお菓子作りをされています。
パティスリーナチュレルは、2012年にオープンしましたが、一昨年2018年にリニューアルオープンされています。
そのためか、店内はとても綺麗で居心地が良かったです＾＾
また店内には、テーブルが2つ、椅子が5つのイートインスペースが有り、好きなケーキをカントリー風の店内で食べることもできます。
そしてメインのスイーツ売り場ですが、小さめのショーケースの他に焼き菓子が棚にたくさん並べられていて、手作りのジャムも置いてありました＾＾
私がお邪魔した時は時間が遅かった為、ケーキの数は少なめでしたが、普段は16〜18種類ものケーキが並んでいるそうなので、次回は朝一で来店しようと思います！
さて、今回のお目当てである「若草」と「サバラン」ですが、若草はラスト1個、サバランは残り3個という状況で、なんとかゲットすることができました。
そして私はお会計をすませ、最後の若草を大事に抱え、そっとお店を出たのでした＾＾；
大人なテイストのオシャレなケーキ
では早速購入したケーキをご紹介していきます！
今回私が購入したのは、
- 若草 税抜き350円（税込み378円）
- サバラン 税抜き330円（税込み356円）
の2種類です。
ちなみに、これらはイートインスペースで食べる際は税率が変わり、若草が385円、サバランが363円となりますので、お気をつけくださいね！
さあ、まずは若草から食べていきましょう＾＾
鮮やかなうぐいす色に艷やかな栗が映える若草
若草は、抹茶のムースのケーキです。
一番下が抹茶味のスポンジ生地、その上が抹茶のムースになっています。
また、抹茶のムースの中には、あんことカスタードのムースが入っていました。
そして１番上に、ホワイトチョコのプレートと生クリーム、そして艷やかにコーティングされた甘栗が乗っています。
では、順番に味わわせていただきますね〜＾＾
まず上に乗ったホワイトチョコですが、こちらはかなり甘さが控えられているような気がしました。
ホワイトチョコって、普通のチョコレートよりも甘さが濃いものが多い気がするのですが、このホワイトチョコは、かなりさっぱりとしています。
くどさとかは全然ないので、チョコレートの濃い甘さが苦手な方でも大丈夫なんじゃないかなぁと思います。
また、その隣に添えられている生クリームですが、こちらはミルクのコクがあり、滑らかでとっても美味しいです＾＾
口に入れるとするっと溶けていきます！
そして初めて若草を見たときから印象的だった甘栗ですが、この甘栗、かなり大粒です！
モンブラン以外でこんなに立派な栗が乗っているケーキ、見たことありません！！
実際に食べてみると、とてもしっとりとしていて、口の中が全くパサつきません。
甘さも、栗本来の自然な甘みで、とても上品なお味でした＾＾
お次は、いよいよ抹茶のムース部分です！
こちらの抹茶ムースですが、表面はちょっとザラッとした口当たりになっています。
表面の味自体は、内側のしっとりした部分と変わらないので、食感を楽しむ為に施されたのかもしれません。
もしくは、ムース特有の、表面のペタペタ感を軽減する為ですかね。。。？
さて、抹茶のムースのお味ですが、程よい甘さで、苦味は控えめな感じでした。
抹茶味のチョコレートによく有るような、お茶の味よりも砂糖の甘みの方が強い、というものではなく、しっかりとお茶本来の甘みが感じられます。
その抹茶のムースの下に敷かれている抹茶味のスポンジですが、こちらはムースよりも少しだけ味が濃いめです。
甘さは控えめで、苦味が少し増していたので、もしかしたら、小さいお子さんだと、苦く感じてしまうかもしれません・・；
お次は、抹茶ムースの中に入っているあんこをいただきます。
あんこ自体はしっとりとしたつぶあんで、こちらも甘さ控えめになっています。
砂糖たっぷりで甘ーいあんことは真逆の、上品な渋い甘みで美味しかったです＾＾
あんこの上にはカスタードのムースが乗っているのですが、私最初これカスタードクリームだと思って食べたんです＾＾；
そしたら、思っていたのと違ってふわふわでエアリーで、本当にびっくりしました！
お味の方ですが、ここ最近食べたカスタードクリームたちに比べると、甘さはだいぶ控えめです。
クリームではなくムースだからだと思いますが、ふわっとカスタードの香りはするけど、すぐに消えてしまう、そんな感じでした。
カスタードと名前のつくものって、結構濃厚なものが多いので、この儚さは初めての体験です。
これはぜひ、実際に体験してみてください！きっと驚きますよ＾＾
さあ、それぞれを味わったところで、全部まとめて食べてみたいと思います。
。。。うん、間違いなく美味しい！正統派和スイーツって感じです＾＾
どの部分も基本甘さが控えめだったので、どれか1つの味が強すぎるということなく、見事に調和されています。
それとこの若草、上に乗っている生クリームと一緒にムースを食べると、一気に洋菓子感が強くなりますので、生クリーム有り無しで食べ比べてみるのもおもしろいですよ＾＾
甘すぎず、お茶の風味をしっかりと感じられる若草は、まさに大人向けのスイーツだと思います。
また、こちらの若草が素敵なのは味だけではありません。
鮮やかなうぐいす色に、艶のある濃い茶色、真っ白な生クリームなど、彩り豊かでありながら華美すぎないその装いは、芸術品と言っても良いぐらいです。
見た目もとても綺麗で、味も大人向けの甘さ控えめな若草。
今回のコンセプトにとてもピッタリで、自信を持っておすすめできるケーキでした。
大人におすすめなサバラン
さて、もう1つの大人向けスイーツは、ラムの香りと紅茶を効かせたケーキのサバランです。
デニッシュ生地のような中に、カスタードクリームが入っていて、その上にたっぷりの生クリームが乗っています。
こちら1口食べてまず思ったのは、「とにかくラムの香りが強い！」です＾＾；
私は紅茶が好きなので、紅茶の風味を1番楽しみにしていたのですが、紅茶はほのかに感じるくらいでした。
口に入れると、じゅわっと生地に染み込んだラムのほのかな甘みや酸味、苦味が広がり鼻に抜けます。
カスタードクリームは濃厚な卵の風味を感じますが、甘さはそこまでありません。
ですが、こっくりと硬い口当たりで食べごたえはありました＾＾
生クリームも、若草のものと同じでコクがあって美味しいのですが、いかんせんたっぷりのラムの風味が強すぎて、生地と一緒に食べるとクリーム類があまり感じられません。。。
ラム特有の苦味は美味しいのですが、ちょっと強いので、正直苦手な方は厳しいと思いました。
ですが、逆にラムの香りが好きで、甘すぎるのが苦手な方には、ぴったりだと思いますよ！＾＾
ラムが効いたサバランは、確かに大人向けですが、かなり好き嫌いがわかれるケーキだと思いました。
ですので、手土産に持っていく時は注意が必要です。
ただ、お味は美味しいので、ラムの風味が好きな方は、ぜひ1度食べてみてくださいね＾＾
まとめ
今回は、越谷市にあるパティスリーナチュレルの若草と、サバランをご紹介しました。
お味はどちらも大人向けで美味しかったのですが、サバランはラムの風味が強いので、好みが別れるかもしれません。
私個人としては、見た目もオシャレで、甘さも上品な若草の方が好きでした＾＾
ただ、味覚は人それぞれなので、ちょっとした参考ぐらいに捉えていただければと思います。
サバランが気になる方は、ぜひチャレンジしてみてください＾＾
とっても濃厚なラムの風味を味わえますよ！
では、ごちそうさまでした^人^
